料理はおいしい方がいい。欲を言えば手早く出来てお金もかからなければもっといい。
一品足りないなあという時に私が作る「きゅうりとなめ茸の和え物」の作り方をご紹介。
切って和えるだけのちょう簡単レシピ。
用意するもの(二人前)
・きゅうり 一本
・なめ茸のびん詰(↓こんなやつ↓)
用意するのはこれだけ。
作り方
1.きゅうりを切る。切り方に決まりはないけど、私はきゅうりを3～4等分して、短冊切りみたいな感じで細く切っている。
2.きゅうりを器に入れたら、なめ茸をぶちこみまぜまぜする。これで完成。
なめ茸の瓶詰め自体に味が付いているので、とくに味付けはいらない。十分に美味しい。
酒の肴にもいいし、お子さんでも美味しく食べられる(8歳と5歳で実証済)。
二人分で約150円くらいのコストかな。もしよかったらお試しを。
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